Виноград Кармен - популярний і перспективний ранньостиглий столовий рожевий сорт, виведений липецьким селекціонером Євгеном Павловським. Ягоди великі, конічні, вагою до 12 г, зібрані у важкі кілограмові кисті. Вміст цукру вищий за середній, смак збалансований, відмінний. Шкірка під час їжі не відчувається. Дуже холодостійкий сорт, який витримує морози до -30 градусів. Саджанці з закритою кореневою системою краще висаджувати восени, за 2 місяці до настання холодів, хоч і навесні вони добре приживаються. На дно посадкової ями насипають дренаж і заповнюють її перегноєм, змішаним із золою, попередньо поставивши по центру саджанець, акуратно витягнутий з контейнера з грудкою землі. При посадці можна заправити грунт суміш суперфосфатом і калієм, чого кущі вистачить на 3-4 роки життя. врожай лежкий і транспортабельний. Високий вміст цукрів, вітамінів і мікроелементів, відмінний смак. Розростає і плодоносить за різних умов вирощування від південних до північних регіонів.